か行
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開花調節（かいかちょうせつ）とは、作物の花が咲く時期を人為的に調整する技術のことです。これにより、収穫時期をコントロールし、市場の需要に応じた安定供給が可能になります。特に果物や花卉で重要な手法です。
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カイガラムシ（かいがらむし）とは、植物に寄生して栄養を吸収する害虫の一種です。特に果樹や観葉植物に被害を与え、植物の成長を阻害し、時には枯死させることもあります。
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塊茎（かいけい）とは、地下に栄養を蓄えるために肥大した茎のことを指します。ジャガイモやサツマイモがその代表例で、食用として広く栽培されています。
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塊根（かいこん）とは、植物の根が肥大し、栄養を貯蔵するために発達したものを指します。ダイコンやニンジンがその代表例で、食用や薬用として利用されます。
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概算金(がいさんきん)とは、コメなど農産物を出荷した生産者が、JAなどから収穫直後に受け取る前払い金のことを指します。生産者の資金繰りを助ける重要な制度です。
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外胚乳とは、胚珠の珠心が成熟種子まで残存・発達した貯蔵組織です。胚乳・子葉との違い、キヌアやアマランサスでデンプンを蓄える仕組み、珠心から外胚乳が形成される過程を解説します。
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かいよう病とは、カンキツ、トマト、キウイフルーツなどで発生する病害名です。作物ごとに病原細菌や症状、伝染経路、防除方法が異なります。代表的な病徴、感染経路、薬剤防除、診断時の注意点を解説します。
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カチオン（かおちん）とは、正の電荷を帯びたイオンのことで、土壌中で栄養素の吸着や交換に重要な役割を果たし、作物の成長に影響を与えます。
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化学肥料（かがくひりょう）とは、工業的に製造された肥料で、植物の成長に必要な栄養素を供給します。窒素、リン、カリウムなどの成分が含まれており、作物の生長を促進します。
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花芽形成(かがけいせい)とは、植物が栄養を蓄えた後、花を咲かせる準備として、芽の内部に花になる組織を作り始める生理的な過程を指します。
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花芽分化とは、植物の成長点が栄養成長から生殖成長へ移行し、花となる組織の形成を始める過程です。日長・温度・栄養状態との関係、イチゴの一季成り性・四季成り性品種での違い、定植時期との関係を解説します。
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花冠とは、1つの花にある花弁全体をまとめた名称です。花弁との違い、合弁花冠・離弁花冠、放射相称・左右相称、萼や花被との関係をわかりやすく解説します。
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可給態養分（かきゅうたいようぶん）とは、植物が容易に吸収できる形態の養分のことです。土壌中で植物が必要とする栄養素が、この形態で存在することで、植物の健全な成長が促進されます。
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萼（がく）とは、花弁の外側に位置する萼片の集合体です。つぼみを保護する役割や、萼と萼片の違い、離生萼・合生萼・萼筒、果実に残る宿存萼について分かりやすく解説します。
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隔年結果（かくねんけっか）とは、果樹が一年おきに多くの果実をつける現象のことです。豊作の年と不作の年が交互に訪れるため、収穫量が安定しにくくなります。
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萼片（がくへん）とは、萼を構成する一つ一つの器官です。萼との違い、つぼみを保護する役割、離生萼・合生萼、果実に残る萼片、花弁や苞との違いを分かりやすく解説します。
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がく割れ（萼割れ）とは、カーネーションでは開花時に萼筒が裂れて花形が崩れる生理障害を指します。品種差、花器形成期の温度、花弁数、栄養条件などとの関係や対策を解説。バラなどで正常な開花段階を示す「がく割れ時」との違いも紹介します。
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花茎(かけい)とは、花や花序を付けて伸びる茎。植物学上の狭義の花茎と園芸での使われ方の違いを解説し、チューリップ、ネギ、ニラ、ニンニクを例に、抽苔・とう立ち、摘花、球根肥大との関係を紹介します。
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果梗（かこう）とは、果実や果房を茎・枝側につなぐ柄状の部分です。果柄・果梗枝との違いや、温州ミカンの2度切り、収穫時の果梗の扱い、採果鋏との関係や注意点を解説します。
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花梗（かこう）とは、個々の花を支える茎の部分を指します。具体的には、花とその下に位置する葉や茎をつなぐ短い茎状の部分です。
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花崗岩砂礫（かこうがんされき）とは、花崗岩が風化してできた砂や小石のことです。農業では土壌改良材として使われ、排水性や通気性を向上させます。
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仮根（かこん）とは、根のように見えるが、本来の根とは異なる構造のことを指します。主にコケ植物やシダ植物で見られ、植物を固定し、栄養分や水分を吸収します。
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果菜類(かさいるい)は、食用部位が果実である野菜を整理する分類用語で、葉茎菜類や根菜類と区別して用いられ、栽培法を示す言葉ではありません。
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花糸（かし）とは、雄しべを構成し、花粉をつくる葯を支える柄状の部分です。葯・雄しべとの違い、花糸の役割や形態、農業で観察する際の注意点をわかりやすく解説します
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果実的野菜(かじつてきやさい)は、果実を食用とするが野菜として扱われる作物の分類用語で、果樹とは異なり栽培法を示す言葉ではありません。
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花序（かじょ）とは、花が茎に集まって咲く配置や形のことを指します。花の並び方や配置により、植物の特徴が現れます。
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芽条変異（がじょうへんい）とは、植物の新芽や枝が突然変異を起こし、形や色、成長特性が変わる現象です。この現象は、植物の多様性や品種改良において重要な役割を果たします。
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花芯（かしん）とは、花の中心部分に位置し、雄しべや雌しべが集まっている部分を指します。花の生殖器官が集まる重要な場所です。
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花穂（かすい）とは、植物の花が密集して集まっている部分のことです。多くの花が穂状に集まり、一つの大きな花のように見えるのが特徴です。
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下垂性（かすいせい）とは、植物の茎や枝が重力の影響で垂れ下がる特性を指します。この性質を持つ植物は、垂れ下がるように成長し、観賞用としても人気があります。
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化成肥料とは何かを解説。化学肥料・配合肥料との違い、普通化成と高度化成、N-P-K表示の見方、速効性・緩効性に関する誤解、ECや土壌診断を踏まえた施肥判断を紹介します。
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過石（かせき）とは、過リン酸石灰の略称で、リン酸を豊富に含む肥料のことです。植物の根の発育を促進し、花や実の成長に重要な役割を果たします。
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家族労働報酬（かぞくろうどうほうしゅう）とは、農業経営において家族が提供する労働に対して支払われる報酬のことです。家族の労働価値を金銭的に評価し、農業経営の収支を明確にします。
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花托（かたく）とは、花の基部にある構造で、花弁や雄しべ、雌しべを支える役割を持ちます。花の中心部で重要な支えとなります。
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家畜ふん堆肥（かちくふんたいひ）とは、家畜の糞を発酵させて作られる有機肥料のことです。土壌の改善と作物の栄養補給に役立ちます。
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花柱（かちゅう）とは、植物の雌しべの一部で、柱頭（ちゅうとう）を支え、花粉管（かふんかん）が胚珠（はいしゅ）に向かって成長する通路を提供する部分です。
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褐色根腐病（かっしょくねぐされびょう）とは、植物の根が褐色に変色して腐る病気です。主に土壌中の病原菌によって引き起こされ、植物の成長を阻害します。
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活着（かっちゃく）とは、移植された植物が新しい環境で根をしっかり張り、正常に成長を始めることを指します。この過程が成功すると、植物は健康に育ち続けます。
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鹿沼土（かぬまつち）とは、栃木県鹿沼市で採れる軽石状の土壌改良材です。通気性や排水性が良く、観葉植物や花卉類の栽培に適しています。
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カバープランツ（かばーぷらんつ）とは、土壌を覆い保護するために栽培される植物のことです。雑草抑制や土壌浸食防止、土壌の肥沃化に役立ちます。
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過繁茂（かはんも）とは、植物が過剰に茂りすぎる状態のことです。過繁茂になると、光や風の通りが悪くなり、病害虫の発生が増える可能性があります。
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果皮（かひ）とは、果実の外側を覆う皮のことです。果皮は果実を保護し、乾燥や病害虫から守る役割を果たします。
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花被とは、花の雄しべや雌しべの外側を囲む部分の総称です。萼・花冠との関係、花被片との違い、異花被花・同花被花、ユリやチューリップの花の構造をわかりやすく解説します。
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花被片とは、花被を構成する一枚一枚の器官です。花弁・萼片との違い、ユリやチューリップの6枚の花被片、外花被片・内花被片についてわかりやすく解説します。
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株（かぶ）とは、植物の地上部分と地下部分が接する部分を指します。主に茎や根が集まる部分で、植物の成長や栄養供給に重要な役割を果たします。
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株立ち（かぶだち）とは、一本の根元から複数の茎が立ち上がる状態を指します。この状態は特に観賞植物や果樹などで見られ、見た目や収穫量に影響を与えます。
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株間とは、同じ列に植えた隣り合う作物の株どうしの間隔です。条間との違い、栽植密度との関係、密植による影響、定植器具を使う場合の考え方を解説します。
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株分け（かぶわけ）とは、植物の根元を分けて新しい株を作る増殖方法です。これにより、植物の増殖が容易になり、健康な株を維持できます。
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花粉とは、種子植物で形成される雄性配偶体である花粉粒、またはその集合です。小胞子・精細胞との違い、葯での形成、受粉から受精までの流れ、人工授粉で重要な発芽能力や粗花粉・純花粉について解説します。
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花粉管とは、花粉が発芽して伸ばす管状の構造で、精細胞を胚珠へ運ぶ役割を持ちます。柱頭から胚珠までの伸長、花粉管誘導、重複受精との関係をわかりやすく解説します。
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花粉増量剤とは、人工授粉用花粉に混合し、少量の花粉を扱いやすくして均一な授粉を補助する資材です。石松子の特徴、花粉発芽率と希釈倍率、粗花粉・純花粉との関係、粉末授粉と溶液授粉の違いを解説します。
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果柄（かへい）とは、果実を茎や枝に繋げる部分を指します。果柄は果実に栄養を運び、果実を支える重要な役割を果たします。
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花柄（かへい）とは、花を茎や枝に繋げる部分を指します。花柄は花に栄養を運び、花を支える重要な役割を果たします。
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花弁とは、一般に花びらと呼ばれる花の器官です。花冠や萼片、花被片との違い、訪花昆虫を誘う働き、花弁の色や形、八重咲きとの関係をわかりやすく解説します。
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花房（かぼう）とは、植物の枝先に複数の花が集まって咲く部分を指します。花房は花の集合体であり、美しい外観を提供します。
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花木（かぼく）とは、美しい花を咲かせる樹木のことです。観賞用に庭や公園に植えられ、四季折々の花を楽しむことができます。
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可溶性りん酸（かようせいりんさん）とは、水に溶けやすいりん酸化合物です。植物に必要な栄養素であり、主に肥料として使用されます。
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カラーリーフ・プランツ（からーりーふ・ぷらんつ）とは、葉の色が美しく、多様な色彩を持つ観葉植物のことです。庭や室内の装飾に使われ、四季を通じて楽しめます。
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花蕾（からい）とは、植物が花を咲かせる前のつぼみの状態を指します。これは、花が完全に開く前の成長段階であり、植物の発育過程で重要な役割を果たします。
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加里とは、窒素・りん酸と並ぶ肥料三要素の一つです。植物が吸収するK⁺と肥料表示のK₂Oの違い、植物体内での働き、欠乏・過剰、交換性加里、塩化加里・硫酸加里の違い、施設園芸や養液栽培での管理方法を解説します。
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仮支柱（かりしちゅう）とは、農作物が成長する際に一時的に使用される支柱のことです。特に若い苗や柔らかい茎を支えるために使われ、植物の成長をサポートします。
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刈り払い機（かりばらいき）とは、草や雑草を効率よく刈り取るための機械です。農作業や庭の手入れで広く使われており、電動式やエンジン式があります。
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過りん酸石灰（かりんさんせっかい）とは、植物の成長に必要なリン酸を供給するための肥料です。特に土壌の改良と作物の収量向上に効果があります。
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カロテン（かろてん）とは、植物に含まれる天然の色素で、ビタミンAの前駆体です。特にニンジンやカボチャに多く含まれ、健康に良いとされています。
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稈（かん）とは、イネ科植物の茎のことです。特に穀物や牧草の茎部分を指し、収穫後には飼料や堆肥として利用されることがあります。
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とは、冬季に畑の土を耕す作業のことです。これにより土壌が凍結と解凍を繰り返し、柔らかくなり、春の作物栽培に適した状態になります。
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換気とは、施設内の空気と外気を入れ替えることです。施設園芸における自然換気・強制換気の違い、温度・湿度・CO2への影響、防虫ネットや換気扇使用時の注意点、循環扇との違いを解説します。
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環境制御とは、施設園芸で温度、湿度、日射、CO2濃度、灌水などを測定・調整する技術です。統合環境制御の仕組み、換気・暖房・遮光・灌水との関係、自動制御を導入する際の注意点を解説します。
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還元分解（かんげんぶんかい）とは、有機物が微生物や化学的プロセスによって分解され、より簡単な物質に変化することです。これにより、土壌中の栄養素が再利用されます。
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慣行栽培（かんこうさいばい）とは、一般的に広く行われている農業の栽培方法です。化学肥料や農薬を使用して、効率的に作物を生産します。
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緩効性肥料（かんこうせいひりょう）とは、肥料の成分が徐々に溶け出し、長期間にわたって作物に栄養を供給する肥料のことです。効率的な栄養管理が可能です。
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寒高冷地（かんこうれいち）とは、北海道や東北地方の一部、長野県・群馬県などの標高が高い地域のように、低温や積雪、晩霜・早霜などが農作物の栽培時期や品種選定に大きく影響する地域を指します。
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寒肥（かんごえ/かんぴ）とは、冬季に施す肥料のことです。寒い時期に施肥することで、土壌中でゆっくりと栄養分が分解され、春の成長期に植物が必要とする養分を供給します。
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間作（かんさく）とは、主作物の間に別の作物を植える農法です。土地の利用効率を高め、多様な収穫を得ることができます。
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完熟堆肥（かんじゅくたいひ）とは、充分に分解・熟成された有機物質の堆肥です。植物に安全に使用でき、土壌の改良に役立ちます。
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環状剥皮（かんじょうはくひ）とは、木の幹や枝の周囲の皮を一周剥がす作業です。果樹の成長を調整するために行われ、実の品質向上や収量増加を目指します。
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灌水・かん水（かんすい）とは、農作物に必要な水を供給する作業のことです。適切な灌水は作物の健全な成長に不可欠です。
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潅水チューブ・灌水チューブ（かんすいちゅーぶ）とは、農作物に水を効率よく供給するためのチューブ状の灌水システムです。作物の根元に直接水を届け、効果的な水管理が可能です。
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乾生木（かんせいもく）とは、乾燥した環境で育つ木のことを指します。水分が少ない場所でも成長できる特性を持っています。
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間接肥料（かんせつひりょう）とは、植物が直接利用できる形ではなく、土壌の微生物が分解してから植物に供給される肥料です。土壌の健康を保ちます。
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完全花（かんぜんか）とは、雄しべと雌しべの両方を持つ花のことです。この花は自家受粉が可能で、植物の繁殖に有利です。
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寒地（かんち）とは、冬季に非常に寒冷な地域を指します。この地域では、農作物の栽培に特別な工夫が必要です。
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灌中消毒(かんちゅうしょうどく)とは、灌溉時に消毒剤を用い、灌溉水や土壌中の有害微生物・病原菌を効果的に除去する栽培手法です。作物の健全な成長と病害防止を実現し、特に穀物生産現場で重宝されています。
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乾土効果（かんどこうか）とは、土壌の乾燥状態が植物の成長に与える影響のことです。適度な乾燥は根の成長を促進し、過剰な乾燥は植物の成長を阻害します。
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カントリーエレベーター（かんとりーえれべーたー）とは、収穫された穀物を一時的に保管し、乾燥・調整・出荷する施設のことです。農家にとって効率的な穀物管理が可能です。
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岸根栗（がんねぐり）とは、日本で古くから栽培されている栗の品種の一つです。甘くて大粒の実が特徴で、栗ご飯やお菓子などに使われます。
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乾熱殺菌（かんねつさっきん）とは、高温で乾燥した環境を利用して、病原菌や害虫を殺菌する方法です。土壌や農作物の消毒に用いられます。
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乾腐病とは、根、茎盤部、球根、塊茎などが乾いたように褐変・腐敗する病害です。タマネギ、ジャガイモ、ニンジン、シンビジウムでは原因菌や対策が異なります。作物別の症状、軟腐病との違い、確認手順、誤防除を防ぐ注意点を解説します。
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潅木（かんぼく）とは、一般に灌木・低木と呼ばれる丈の低い木本植物です。「潅」と「灌」の違い、代表的な種類、防風生垣としての利用方法、圃場沿いで藪化した潅木を放置するリスク、鳥獣害対策の注意点を解説します。
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冠毛（かんもう）とは、植物の種子に生える毛のことです。冠毛は種子の散布を助ける役割を果たし、風に乗って遠くまで運ばれることができます。
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観葉植物とは、葉の形や色、模様、樹形を楽しむために栽培される植物です。代表的な種類、初心者向けの選び方、水やり、日当たり、根腐れ、害虫、ペットへの注意点、空気清浄効果に関する誤解を解説します。
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管理機とは、畝立て・培土・土寄せ・中耕除草・マルチ張りなど、栽培中の管理作業に使う農業機械です。耕運機との違いや用途、選び方の注意点を解説します。
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寒冷紗（かんれいしゃ）とは、植物を寒さや直射日光から守るために使用されるネット状の資材です。寒冷紗を利用することで、植物の成長を助けることができます。
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寒冷地とは、冬季の低温、凍結、霜、積雪などが農業に影響する地域です。冷涼地・寒高冷地・積雪地との違い、露地栽培の注意点、農業用ハウスの雪害・凍結・停電・融雪水対策を解説します。
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偽果とは、子房だけでなく花托・花床など子房以外の組織が発達してできる果実状の構造です。イチゴ、リンゴ、ナシなどを例に、真果との違い、イチゴ表面の粒の正体、集合果・多花果との違いを分かりやすく解説します。
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機械選果（きかいせんか）とは、収穫した果物や野菜を機械を使って選別することです。品質や大きさで分類することで、効率的に市場に出荷できます。
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奇形果（きけいか）とは、通常の形状から外れた変わった形の果実のことです。栽培環境や遺伝的要因によって発生します。
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木子（きご）とは、親植物の基部から生える新しい芽や小さな株のことです。グラジオラスやユリの繁殖にも利用され、これにより同じ特性の植物を増やすことができます。
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気孔とは、植物の葉や茎の表皮にあり、CO₂の取り込みと蒸散を調節する微小な構造です。孔辺細胞による開閉、飽差・水分・光・CO₂との関係、施設園芸での環境管理について解説します。
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気孔コンダクタンスとは、葉の気孔を通して水蒸気やCO2が移動するしやすさを表す指標です。蒸散・光合成・水分ストレス・水ポテンシャル・飽差との関係、測定方法、葉面境界層コンダクタンスとの違いを解説します。
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木子繁殖（きごはんしょく）とは、親植物の基部から生える木子（小さな株）を利用して新しい植物を増やす方法です。多くの植物で利用され、効率的な繁殖方法です。
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岐根（きこん）とは、植物の根が途中で分かれた形になっていることを指します。岐根は水や養分の吸収を助け、植物の成長を促進します。
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気根（きこん）とは、植物の茎や枝から空中に伸びる根のことです。気根は空気中の水分や養分を吸収し、植物の成長を助ける役割を果たします。
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希釈倍率とは、原液を水などで薄める程度を示す値です。100倍希釈の考え方、液肥混入器の倍率・％表示、農薬と液肥で異なる使用上の注意点を解説します。
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キスジノミハムシ（きすじのみはむし）とは、農作物の葉を食害する小さな甲虫の一種です。特に野菜類に被害を与えることが多く、対策が重要です。
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キセニア（きせにあ）とは、受粉によって種子が形成される過程で、花粉の遺伝子が胚乳や種皮に影響を与える現象のことです。特にトウモロコシでよく見られます。
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拮抗作用（きっこうさよう）とは、異なる生物が互いに影響を及ぼし合い、その活動を抑制し合う現象のことです。農業では病害虫の防除に役立つことがあります。
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キッチンガーデン（きっちんがーでん）とは、家庭の庭やベランダで野菜やハーブを育てる小さな家庭菜園のことです。新鮮な食材を手軽に収穫できます。
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客土（きゃくど）とは、農地の土壌改良を目的に、他の場所から良質な土を運び入れて混ぜることです。これにより、作物の生育環境を改善します。
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キャップ栽培（きゃっぷさいばい）とは、植物の若苗を透明なキャップで覆う栽培方法です。これにより、保温や防虫効果を高め、植物の健全な成長を促進します。
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CABYV（ウリ科アブラムシ媒介黄化ウイルス）は種子・土壌・汁液では感染しにくく、媒介アブラムシの飛来・定着が施設・露地での発生拡大の起点となるため早期対応を要します。キュウリ退緑黄化病（CCYV）やキュウリ黄化病（BPYV）など、似た黄化症状を出す別ウイルスも存在し、外観だけでの断定は不適切です。
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CCYVはタバココナジラミが媒介するウイルスで、ウリ科で葉の退緑小斑点と黄化を起こします。
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キュアリング（きゅありんぐ）とは、収穫後の農作物を適切に乾燥・熟成させる工程のことです。これにより保存性が高まり、品質が向上します。
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球茎（きゅうけい）とは、植物の地下茎が肥大化した部分で、栄養を貯蔵して次の成長期に備えるものです。代表的な作物にはジャガイモやタマネギがあります。
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球根（きゅうこん）とは、植物の地下茎や根が肥大化して栄養を貯蔵する部分です。球根は次の成長期に備え、エネルギーを蓄えています。
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球根冷蔵（きゅうこんれいぞう）とは、植物の球根を冷蔵庫で一定期間保存することで、開花時期を調整したり病害を防いだりする方法です。
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吸収係数（きゅうしゅうけいすう）とは、植物が光や肥料などの栄養素を吸収する効率を示す数値です。植物の成長において重要な役割を果たします。
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厩肥（きゅうひ・うまやごえ）とは、家畜の糞尿と敷料を混ぜて発酵させた有機肥料です。土壌改良や作物の栄養補給に利用されます。
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吸肥力（きゅうひりょく）とは、植物が土壌中の栄養素を吸収する能力のことです。この能力が高いと、植物は健康に育ちやすくなります。
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休眠（きゅうみん）とは、植物が成長や活動を一時的に停止し、休息する状態のことです。これにより、寒さや乾燥などの厳しい環境条件に耐えることができます。
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休眠解除とは、種子や芽、球根などが休眠状態から抜け、発芽・萌芽・生育を再開できる状態になることです。発芽との違い、低温などの解除要因、休眠打破との関係を解説します。
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休眠打破とは、種子や芽などの休眠が解かれる現象や、休眠解除を促す処理を指します。低温・高温・種皮処理などの方法、休眠解除や発芽・萌芽との違いを解説します。
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キュウリ黒点根腐病は、糸状菌(かび)が根に感染して根量を急減させ、晴天日中の萎凋(いちょう)と回復を反復したのち、急激に枯れ上がることを特徴とします。地上部症状だけでは他要因(害虫・塩類障害・過湿など)と区別できず、根の病徴と標徴の確認が診断の前提となります。
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キュウリべと病は感染性病害キュウリべと病は、葉表の黄化だけで決めず、葉脈で区切られた斑点と葉裏の灰白色〜灰紫色の菌叢を確認します。結露や夜露が続くと広がります。
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夾雑物（きょうざつぶつ）とは、農産物や収穫物に混入する不要な異物のことです。これには土、石、茎、葉などが含まれ、品質や販売価値を下げる原因となります。
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共選共販（きょうせんきょうはん）とは、農産物を共同で選別し、一括して販売する方法です。これにより、品質管理が徹底され、効率的な販売が可能になります。
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共同出荷（きょうどうしゅっか）とは、複数の農家が協力して農産物を一括して出荷する方法です。これにより、物流コストの削減や市場への供給の安定化が図れます。
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極核とは、被子植物の胚嚢にある中央細胞内部の核です。極核が形成される過程、中央細胞・二次核との違い、極核融合、重複受精で通常3nの胚乳が形成される仕組みを解説します。
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鋸歯（きょし）とは、葉の縁にある鋸の歯のようなギザギザの突起のことです。これにより、葉は害虫から身を守る役割を果たします。
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切り返し（きりかえし）とは、堆肥（たいひ）や有機物を発酵（はっこう）させる過程で、空気を供給し発酵を促進するために、積み上げた材料をかき混ぜて返す作業です。
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切り接ぎ（きりつぎ）とは、台木（だいぎ）と穂木（ほぎ）の茎を斜めに切り、切り口を合わせて接合する接ぎ木技術の一つです。
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切花鮮度保持剤（きりばなせんどほじざい）とは、切り花の鮮度を長く保つための薬剤です。これにより、花の見た目を美しく維持し、寿命を延ばすことができます。
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切り前（きりまえ）とは、切り花を収穫する前の段階を指します。この段階での管理は、収穫後の花の品質と寿命に大きく影響します。
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切り戻し（きりもどし）とは、植物の成長を促進するために、茎や枝を適度な長さに切り詰める作業です。これにより、新しい芽が出やすくなり、全体の形が整います。
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桐生砂（きりゅうずな）とは、群馬県桐生市で採れる細かい砂のことで、主に園芸用土として使用されます。水はけが良く、根の発育を促進します。
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菌核病（きんかくびょう）とは、植物に発生する病気で、カビが原因で腐敗や枯死を引き起こします。特に湿気が多い環境で発生しやすいです。
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近郊園芸（きんこうえんげい）とは、都市の近くで行われる園芸活動のことです。新鮮な野菜や果物を都市部に供給するために重要な役割を果たします。
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近交弱勢（きんこうじゃくせい）とは、遺伝的に近い個体同士の交配により、生育、収量、稔性などが低下する現象です。潜性有害対立遺伝子のホモ接合化、自殖弱勢との違い、カキやナシなど農作物での事例を解説します。
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菌根菌（きんこんきん）とは、植物の根と共生し、栄養の吸収を助ける菌類です。これにより、植物の成長が促進され、病気への抵抗力も高まります。
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菌叢（きんそう）とは、細菌・糸状菌・酵母など複数種の微生物が、根圏や葉面、土壌などの特定の環境に共存して形成する微生物群集を指します。
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均平（きんぺい）とは、農地の表面を平らにすることです。これにより、水の均等な分配と作物の均一な生育が促進されます。
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クチクラ層（くちくらそう）とは、植物の葉や茎の表面にあるワックス状の層で、水分の蒸発を防ぎ、病害虫から植物を保護する役割があります。
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苦土欠乏症（くどけつぼうしょう）とは、植物が必要とするマグネシウムが不足することで、葉が黄色くなり、成長が遅れる現象です。
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苦土石灰（くどせっかい）とは、マグネシウムを含む石灰資材で、土壌のpHを調整し、作物の成長を助けるために使用されます。
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クビアカツヤカミキリは、サクラ・モモ・スモモ・ウメなどを加害する特定外来生物です。幼虫が樹木内部を食害し、樹勢低下や枯死を引き起こします。フラスによる見分け方、国内の発生状況、防除方法、2026年の最新対策を解説します。
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窪地（くぼち）とは、周囲よりも低い地形のことで、水はけが悪く、農業においては水害や排水対策が必要です。
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く溶性りん酸とは、2％クエン酸溶液に溶ける肥料中のりん酸成分です。水溶性りん酸との違い、保証票の「内水溶性」の読み方、植物への利用、ようりんとの関係、施肥時の注意点を解説します。
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クラウン（くらうん）とは、植物の根と茎の境目にある部分で、新しい芽や根が発生する重要な部分です。特に多年草で重要な役割を果たします。
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グラウンドカバー(ぐらうんどかばー)とは、地面を覆うことで雑草の発生を抑え、土壌の保護や保湿を目的とした植物のことです。
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鞍築（くらつき）とは、畑や圃場(ほじょう)において水はけを良くするために、土を盛り上げて畝(うね)を作ることを指します。
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グリーンプラント・バーナリ型（ぐりーんぷらんと・ばーなり型）とは、冬期に低温を経験することで開花や種子形成を促進する植物のことです。
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クレイボール（くれいぼーる）とは、粘土を焼いて作られた小さな球体で、土壌改良や水はけの改善に使用されます。
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クロールピクリン（くろーるぴくりん）とは、土壌消毒剤の一種で、土壌中の病原菌や害虫を駆除するために使用されます。
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クローンとは、1つの個体や細胞から無性生殖によって増殖した、基本的に同じ遺伝的背景をもつ個体群。農業で利用される挿し木、接ぎ木、塊茎、ランナー、組織培養との関係や、培養変異、ウイルス伝染、育成者権などの注意点を解説。
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黒腐病（くろぐされびょう）とは、キャベツやブロッコリーなどのアブラナ科植物に発生する細菌性の病気で、葉が黒く腐る症状が特徴です。
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黒土（くろつち）とは、有機物を多く含む肥沃な土壌で、野菜や果樹の栽培に適しています。
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黒葉枯病（くろはがれびょう）とは、人参の葉が黒く変色して枯れる病気で、収穫量に影響を与えます。
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黒ぼく（くろぼく）とは、火山灰が積もった土壌のことで、肥沃(ひよく)で水はけが良く、野菜や果樹の栽培に適しています。
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クロロシス（くろろしす）とは、植物の葉が黄色くなる現象で、栄養不足や病害虫によって引き起こされます。
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くん煙（燻煙）とは、農薬成分を加熱して微細な粒子にし、温室やビニールハウス内へ拡散させる防除方法です。くん煙剤の仕組み、硫黄くん煙、くん蒸・常温煙霧との違い、施設容積による薬量設定や安全な使用方法を解説します。
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くん蒸（燻蒸）とは、揮発性の薬剤やガスを土壌や施設内に行き渡らせ、病原菌・線虫・害虫などを防除する処理です。土壌くん蒸の仕組み、くん煙・蒸気土壌消毒との違い、被覆や安全対策を解説します。
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燻蒸剤（くん蒸剤）とは、ガス状になった有効成分を土壌や農産物などに作用させ、病原菌・線虫・害虫を防除する薬剤です。剤型とくん蒸方法の違い、土壌くん蒸剤、くん煙剤との違い、被覆や安全対策を解説します。
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燻炭（くんたん）とは、稲わらなどを炭化させたもので、土壌改良材や肥料として利用されます。
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経営耕地面積（けいえいこうちめんせき）とは、農業経営において使用される総耕地面積のことです。作物の種類や栽培方法に応じて最適な面積が必要です。
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経済品種（けいざいひんしゅ）とは、収穫量や品質が高く、経済的に価値がある農作物の品種のことです。農業経営において利益を最大化するために選ばれます。
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けい酸肥料とは、植物へケイ素を供給する肥料・資材の総称です。けい酸質肥料とけい酸加里肥料の違い、可溶性けい酸、水稲への作用、ケイカルやシリカゲル肥料の特徴、施用時の注意点を解説します。
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茎節（けいせつ）とは、植物の茎にある節（ふし）状の部分で、新しい芽や根が生じる場所です。植物の成長や繁殖に重要な役割を果たします。
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茎頂培養（けいちょうばいよう）とは、植物の茎の頂端部分を無菌状態で培養し、新しい個体を増殖させる技術です。ウイルスフリーの健康な苗を得るために利用されます。
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系統出荷（けいとうしゅっか）とは、農作物を特定の生産者団体や組織を通じて出荷する方法です。品質や規格を統一し、市場での信頼性を高めることが目的です。
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系統分離（けいとうぶんり）とは、植物の育種過程で、特定の遺伝的特徴を持つ個体を選び出し、分離して育てる方法です。優良品種の作成に役立ちます。
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畦畔（けいはん）とは、田や畑の本地を維持するために設けられる畦（あぜ）のことです。水田では水を保持する湛水設備となります。漏水、畦塗り、草刈り、畦畔板による補強など現場での管理ポイントも解説します。
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鶏糞（けいふん）とは、鶏の排泄物を堆肥化した肥料です。栄養価が高く、土壌改良に効果的で、さまざまな作物に使用されます。
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茎葉（けいよう）とは、植物の茎と葉を合わせた部分のことです。これらは植物の成長や光合成、栄養の吸収と運搬に重要な役割を果たします。
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劇物（げきぶつ）とは、人体に対して強い毒性を持ち、取り扱いに注意が必要な化学物質のことです。農業においては、主に農薬や肥料として使用されます。
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結果枝（けっかし）とは、果樹などで実を結ぶ枝とその基となる枝のことです。果実の品質や収量に大きく影響します。
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結球（けっきゅう）とは、野菜などの葉が中央に向かって巻き込み、球状になる現象を指します。主にキャベツやレタスなどの野菜で見られます。
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けと土（ケト土）とは、湿地植物などが長期間堆積・分解してできた、黒色で粘着性と保水性の高い園芸用土です。苔玉や石付き盆栽での使い方、赤玉土との配合、ピートモスとの違い、単用時の注意点を解説します。
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ゲノム編集(げのむへんしゅう)とは、植物や動物の遺伝子を精密に改変し、特定の特性を持つ新しい品種や個体を作り出す技術です。これにより、作物の品質や耐病性を迅速に改善できます。
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黄化だけで肥料不足と決めず、幹の脱出孔や樹皮下の食害痕を確認し、成虫期の対策と被害木処分で拡大を防ぎます
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下木（げぼく）とは、森林や林内の高木の下に生育する低木や小さな木のことを指します。下層植生として、森林の生態系を支える役割を果たします。
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嫌気性（けんきせい）とは、酸素がない環境で活動する微生物や植物の特性を指します。嫌気性の環境は、特定の分解プロセスや発酵に利用されます。
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嫌気性細菌（けんきせいさいきん）とは、酸素がない環境で生存し活動する細菌のことです。これらの細菌は、発酵や分解などのプロセスで重要な役割を果たします。
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嫌光性種子（けんこうせいしゅし）とは、発芽するために光を嫌い、暗闇で発芽する種子のことを指します。これらの種子は光が当たると発芽しにくくなります。
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原種（げんしゅ）とは、品種改良が行われる前の自然のままの植物の種を指します。これらは、特定の環境で長期間にわたり自然淘汰を経て進化してきたものです。
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コーティング種子（こーてぃんぐ種子）とは、種子の表面を保護物質で覆い、発芽や成長を促進するために加工された種子のことを指します。これにより、発芽率の向上や病害虫からの保護が期待されます。
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コールドチェーン（こーるどちぇーん）とは、温度管理が必要な商品を生産地から消費者まで冷蔵・冷凍状態で輸送・保管するためのシステムを指します。生鮮食品や医薬品などの品質保持に重要です。
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耕運（耕うん・耕耘）とは、田畑の土を起こし、砕き、混ぜるなどして栽培に適した状態へ整える作業です。耕起との違い、ロータリ耕や反転耕、耕深、土壌水分による注意点を解説します。
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高温障害とは、作物が許容範囲を超える高温にさらされ、生育・開花・受粉・着果・品質などに障害が生じる現象です。主な症状、発生条件、施設・トンネル栽培での対策と診断時の確認点を解説します。
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高温登熟障害(こうおんとうじゅくしょうがい)は、登熟期の高温で白未熟粒や胴割れが増える生理障害。農薬では改善せず、出穂期・水管理・籾数・品種条件を整理し、翌作の対策に活かすことが重要です。
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耕起とは、作付け前などに土壌を掘り起こし、反転・破砕・膨軟化する農作業です。耕うんとの違い、耕起の目的、土壌水分や耕起深による注意点を解説します。
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好気性（こうきせい）とは、酸素を必要とする生物やプロセスのことを指します。農業では、好気性微生物が土壌の健康を保つために重要な役割を果たします。
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好気性細菌（こうきせいさいきん）とは、酸素が必要で酸素を利用して活動する細菌のことを指します。農業では、土壌中の有機物を分解し、作物の成長を助ける役割を果たします。
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孔げき量（こうげきりょう）とは、土壌中の空気や水が通るための隙間の量を指します。これにより、作物の根が必要とする酸素や水分が供給されやすくなります。
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光合成とは、植物が光エネルギーを利用してCO₂から有機物を合成する反応です。光・CO₂・温度・気孔・水分との関係、C3・C4・CAM植物の違い、施設園芸での環境制御と誤解されやすい点を解説します。
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好光性種子（こうこうせいしゅし）とは、発芽するために光が必要な種子のことを指します。これらの種子は、土の表面や浅い場所に撒くことが一般的です。
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光合成有効放射（PAR）は従来400～700nmの波長域を指します。PPFDとの違い、単位、遠赤色光とePAR、施設園芸で被覆資材や光環境を評価する際の注意点を解説します。
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耕作放棄地（こうさくほうきち）とは、以前は農地として使われていたが、現在は管理されず放置されている土地を指します。この土地は雑草や低木で覆われ、農業生産が行われていません。
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交雑育種（こうざついくしゅ）とは、異なる品種や系統の植物を交配させて、新しい特性を持つ品種を作り出す育種方法です。この方法により、病害虫抵抗性や収量の増加などの特性を持つ作物が育成されます。
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硬実（こうじつ）とは、種子の外皮が硬く、発芽しにくい状態を指します。この状態は、水分が種子内部に浸透しにくいため、発芽に時間がかかります。
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向日性（こうじつせい）とは、植物が太陽の光に向かって成長する性質を指します。この性質により、植物は最適な光合成を行うための光を最大限に利用します。
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光周性とは、植物が昼夜の長さを認識し、花芽形成・開花などを変化させる性質です。短日植物・長日植物、暗期中断、限界日長、電照栽培との関係や、施設園芸での注意点を解説します。
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耕種的防除（こうしゅてきぼうじょ）とは、農薬を使わずに農作物を病害虫から守る方法の一つです。具体的には、作物の輪作や適切な栽培時期の選定などがあります。
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更新剪定（こうしんせんてい）とは、樹木の古くなった枝を剪定して、新しい枝を促進させる作業を指します。これにより、果実の質や収穫量を向上させることができます。
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香辛野菜(こうしんやさい)は、香味成分を目的に利用される野菜の分類用語で、葉茎菜類や根菜類と重なる場合があり、栽培技術を示す概念ではありません。
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抗生物質剤（こうせいぶっしつざい）とは、病原菌を抑制するために使用される薬剤で、植物の病気を予防・治療するために用いられます。農業においては、特に細菌性の病気に対して効果的です。
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洪積土（こうせきど）とは、過去の洪水や川の堆積物によって形成された土壌のことを指します。肥沃で排水性が良く、農業に適しています。
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高設栽培とは、栽培槽やベンチを地面より高い位置に設置する栽培方法です。イチゴで広く利用される高設栽培の仕組み、養液栽培との違い、固定式・可動式・多段式の特徴、灌水や病害、導入時の注意点を解説します。
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耕地（こうち）とは、農作物を育てるために整備された土地のことを指します。田畑や果樹園などがこれに該当します。
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合点とは、胚珠の珠孔とは反対側にあり、珠心基部で珠皮が形成・接続する領域です。珠孔・珠柄・へそとの違い、反足細胞との位置関係、合点受精、合点側から種子への栄養輸送との関係を解説します。
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耕土（こうど）とは、農作物を育てるために耕された土壌の層を指します。この層は植物の根が張りやすく、栄養や水分を吸収しやすい状態に整えられています。
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高度化成肥料（こうどかせいひりょう）とは、窒素、リン、カリウムなど複数の栄養素をバランスよく含む肥料のことを指します。作物の成長を助けるために使用されます。
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交配種（こうはいしゅ）とは、異なる品種や種類の植物を掛け合わせて生まれた新しい品種のことを指します。これにより、特定の特性を強化したり、新しい特性を持つ作物が作られます。
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高品質種子（こうひんしつしゅし）とは、発芽率が高く、病害虫に強く、均一な作物を育てるために選別された種子のことを指します。収量と品質の向上を目指します。
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厚膜胞子（こうまくほうし）とは、特定の菌類が不利な環境に耐えるために形成する、厚い壁を持つ胞子のことを指します。休眠状態に入り、環境が改善されると発芽します。
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高冷地栽培（こうれいちさいばい）とは、標高が高く気温が低い地域で作物を栽培する方法を指します。冷涼な気候を利用して高品質な作物を育てることが特徴です。
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穀物乾燥機（こくもつかんそうき）とは、収穫された穀物を適切な湿度に乾燥させるための機械です。これにより、穀物の保存期間が延び、品質が保たれます。
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ココピートとは、ココヤシの果皮（ヤシ殻）の繊維質を粉砕・熟成して得られる有機質の用土資材であり、肥料でも土壌そのものでもなく、養分を供給する資材ではありません。</strong> 主用途は、軽量で空隙（くうげき）を確保しながら水分を保持する「培地（ばいち）」としての物理性（通気・保水）の設計にあります。
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腰水（こしみず）とは、鉢やトレイに水を張り、植物の根が水を吸収する方法を指します。主に発芽や苗の育成時に用いられます。
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互生（ごせい）とは、植物の茎に葉が左右交互に配置される葉の付き方のことを指します。これにより、光を均等に受けやすくなります。
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木立ち性（こだちせい）とは、植物が茎を真っ直ぐに立てて成長する性質を指します。この性質により、枝分かれが少なく、縦に長く伸びる特徴があります。
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骨粉（こっぷん）とは、動物の骨を粉末状にした有機肥料の一種です。主にリンやカルシウムを豊富に含み、植物の根の発育や花の成長を助けます。
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子蔓（こづる）とは、植物の主茎から伸びる二次的な蔓のことを指します。主にウリ科の作物で見られ、成長と収穫に重要な役割を果たします。
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固定種（こていしゅ）とは、世代を重ねても特性が安定している品種の種子を指します。自家採種が可能で、伝統的な栽培方法に適しています。
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コナガ（こなが）とは、野菜の葉を食害する小さな蛾の幼虫を指します。特にキャベツやブロッコリーなどのアブラナ科の作物に被害を与えます。
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コルヒチン(こるひちん)とは、植物の細胞分裂を阻害し、染色体数を倍増させる作用を持つ化学物質で、多倍体(たばいたい)植物の作出に用いられます。品種改良や種なし果実の生産にも応用されます。
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ゴロ土（ごろつち）とは、比較的大きな塊状の土壌を指します。排水性と通気性が高く、主に鉢植えや庭園の土壌改良に利用されます。
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根冠（こんかん）とは、植物の根の先端を覆う保護組織で、根が土壌を進む際の摩擦から保護し、根の成長を助けます。
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根系（こんけい）とは、植物の根全体の構造と機能を指します。根系は植物の水分と栄養の吸収、土壌の固定、貯蔵機能を持ちます。
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根茎（こんけい）とは、地下で横に広がる茎のことを指し、新しい芽を出して植物の繁殖に寄与します。ショウガやミョウガなどが代表的です。
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根圏微生物（こんけんびせいぶつ）とは、植物の根の周囲に生息する微生物のことを指します。これらの微生物は、植物の成長や健康に重要な役割を果たします。
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根菜類(こんさいるい)は、食用部位が根や地下器官である野菜を整理する分類用語で、果菜類や葉茎菜類と区別するために用いられ、栽培方法や資材を示す言葉ではありません。
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混作（こんさく）とは、異なる種類の作物を同じ畑で同時に栽培する農業手法です。これにより、病害虫の抑制や土壌の利用効率が向上します。
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根生葉（こんせいよう）とは、植物の根元に密集して生える葉のことを指します。タンポポやホウレンソウなどが代表的な例です。
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コンテナガーデニング（こんてながーでにんぐ）とは、鉢やプランターなどのコンテナを使用して植物を育てる栽培手法です。庭や広い土地がなくても、小スペースで野菜や花を楽しむことができます。
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コンパニオンプランツ（こんぱにおんぷらんつ）とは、異なる種類の植物を一緒に植えることで、互いに成長を助け合う栽培手法です。害虫防除や成長促進などの効果があります。
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コンポスト（こんぽすと）とは、家庭や農場から出る有機ゴミを微生物の働きで分解し、肥料として再利用するための方法です。土壌改良に役立ちます。
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根毛（こんもう）とは、植物の根に生えている細かい毛状の構造で、土壌から水や栄養素を吸収する役割を持っています。根毛は根の表面積を広げ、効率的な吸収を可能にします。
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根粒菌（こんりゅうきん）とは、マメ科植物の根に共生する細菌で、窒素を固定して植物に供給します。この菌は土壌の肥沃度を向上させる役割を持っています。
