野菜類の関連用語一覧
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葉面散布とは、肥料や農薬などを植物の葉や地上部へ散布する方法です。葉面施肥の吸収経路、根からの施肥との違い、適正濃度、カルシウムの移動性、根傷み時の注意点、展着剤や農薬との混用について解説します。
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養液栽培とは、土壌を使用せず培養液を根域へ供給する栽培方法です。水耕と固形培地耕の違い、循環式・かけ流し式、EC・pH・給液管理、設備トラブルなど施設園芸で重要な基礎を解説します。
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根菜類(こんさいるい)は、食用部位が根や地下器官である野菜を整理する分類用語で、果菜類や葉茎菜類と区別するために用いられ、栽培方法や資材を示す言葉ではありません。
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スリップス（すりっぷす・thrips）とは、農業現場で作物を加害するアザミウマ類を指す呼び方です。葉、花、新芽、果実などを吸汁・加害し、葉のかすり状白斑、花弁の変色、果実表面のサビ状被害、奇形、品質低下などを引き起こします。
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三倍体（さんばいたい）とは、通常の2倍体の染色体数に加えて、もう一組の染色体を持つ生物のことを指します。種なし果物の栽培に使われることがあります。
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抽根（ちゅうこん）とは、ダイコンなどの根部が地上に露出する性質を指します。この現象は、栽培管理の重要なポイントです。
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中国野菜（ちゅうごくやさい）とは、中国から導入された野菜のことです。代表的なものに、チンゲンサイ、タアサイ、ツルムラサキ、サイシン、キンサイ、べニマルダイコン、コウシンダイコンなどがあります。
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発芽とは、種子が吸水して代謝と胚の生長を再開する過程です。発芽に関係する水分・温度・酸素・光、休眠、催芽・出芽との違い、発芽率・発芽勢を解説します。
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間引き(まびき)とは、密集している苗や作物の一部を取り除き、健全な成長を促す作業です。奇形や徒長したもの、育ち遅れたものを選んで取り除きます。
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苗床(なえどこ)とは、苗を健全に育てるための場所や施設のことです。苗が十分に成長し、本圃場に定植されるまでの間に使用されます。
