キヌアの関連用語一覧

• 外胚乳(がいはいにゅう)

  外胚乳（がいはいにゅう、perisperm）とは、胚珠の珠心に由来する種子の貯蔵組織です。胚乳・子葉との違い、キヌアやアマランサスの種子構造、デンプンの蓄積、種子の発芽や食品加工との関係を解説します。

• 珠心(しゅしん)

  珠心（しゅしん、nucellus）とは、胚珠内部にある母植物由来の組織です。大胞子嚢としての役割、珠皮・胚嚢との違い、薄珠心性と厚珠心性、受精前の珠心退化、外胚乳の形成、カンキツの珠心胚・多胚性と育種への影響を解説します。

• 胚乳(はいにゅう)

  胚乳（はいにゅう、endosperm）とは、被子植物の重複受精で通常形成される組織です。胚乳の役割、3nとなる仕組み、有胚乳・無胚乳種子の違い、イネやコムギの糊粉層、外胚乳との違い、発芽や種子形成不良との関係を解説します。