キャベツの関連用語一覧
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雪中栽培（せっちゅうさいばい）とは、積雪までに生育を進め、積雪の下で冬期間における生鮮野菜を確保する栽培方法です。キャベツ、ニンジン、ホウレンソウが代表的な野菜です。
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不織布とは、繊維を織らずに結合してシート状にした材料です。農業でのべた掛け、防草、育苗、果樹用マルチなどの用途と、透水性・透湿性・通気性・坪量など製品選定時の注意点を解説します。
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自殖弱勢（じしょくじゃくせい）とは、自殖を繰り返すことで生育、収量、稔性、採種能力などが低下する現象です。近交弱勢との違い、潜性有害遺伝子とホモ接合化の関係、F1・雑種強勢、自家不和合性との違いを解説します。
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市場手数料(しじょうてすうりょう)とは、卸売市場などで農産物を販売する過程で発生する費用のうち、主に販売を委託した先（卸売業者など）に支払う手数料を指して用いられる呼び方です。
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石灰欠乏症（せっかいけつぼうしょう）とは、植物が石灰（カルシウム）を十分に吸収できないことで生じる生育障害のことです。乾燥や土壌中の他の成分との競合が原因となります。
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ロゼット（ろぜっと）とは、葉が根から直接放射状に出て、茎が極端に短い植物の形態です。特に、葉が地面に近い状態で集まっています。
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結球（けっきゅう）とは、野菜などの葉が中央に向かって巻き込み、球状になる現象を指します。主にキャベツやレタスなどの野菜で見られます。
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黒葉枯病（くろはがれびょう）とは、人参の葉が黒く変色して枯れる病気で、収穫量に影響を与えます。
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黒腐病（くろぐされびょう）とは、キャベツやブロッコリーなどのアブラナ科植物に発生する細菌性の病気で、葉が黒く腐る症状が特徴です。
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グリーンプラント・バーナリ型（ぐりーんぷらんと・ばーなり型）とは、冬期に低温を経験することで開花や種子形成を促進する植物のことです。
