穂木とは
穂木（ほぎ）とは、
接ぎ木の際に
台木へ接合し、
主に接合部より上の地上部を形成する植物部分です。
野菜の接ぎ木苗では茎や葉を含む苗の上部、
果樹では枝や芽を含む部分などが穂木として利用されます。
英語ではScionと呼ばれます。
穂木が担う性質
果実の品種、花色、枝葉など、
収穫物や地上部の基本的な品種特性は穂木側の遺伝的性質によって決まります。
例えば果樹では、
目的とする品種の枝や芽を穂木として利用し、
適切な台木へ接ぎ木することで同じ品種を栄養繁殖できます。
台木は穂木の樹勢、養水分吸収、生育、収量や品質などへ影響することがあります。
台木へ接ぎ木したことで、穂木そのものの遺伝子が台木の性質へ変化するわけではありません。
穂木と台木の組み合わせ
接ぎ木では、
穂木と台木が適切に接合できる組み合わせを選ぶ必要があります。
組み合わせが適さない場合、
接合直後は生育しても、
その後に接合部の異常や生育不良が現れることがあります。
対象作物で実績のある台木品種との組み合わせを確認します。
穂木の状態も活着を左右する
穂木が過度に萎れている、
切断面が乾燥している、
苗齢や茎径が接ぎ木方法に適していない場合には、
活着が不安定になります。
接ぎ木直前の苗管理から接合後の養生までを一つの工程として管理します。
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【活着】
英語表記：Establishment
接ぎ木の文脈では Graft Union Establishment / Graft Take も使用されます。
メタディスクリプション案：
活着とは、移植した苗が新しい場所で根の吸水機能を回復して生育を再開することや、接ぎ木した台木と穂木の接合部が機能的につながることを指します。
活着とは
活着（かっちゃく）とは、
移植した苗や植木、
または接ぎ木した植物が、
その後も正常に水分を取り込み、
生育を継続できる状態になることです。
農業では主に、
移植後の活着と
接ぎ木後の活着という二つの文脈で使われます。
「活着＝根付き」だけでは説明できません。
移植後の活着
苗を定植すると、
移植時に傷んだ根の回復や新根の発生が進み、
再び十分に水分・養分を吸収できるようになります。
地上部の萎れが収まり、
新葉や新根の生育が再開する状態が活着の目安になります。
活着までの期間は、
作物、苗質、根鉢の状態、温度、水分、土壌条件などによって変わります。
接ぎ木後の活着
接ぎ木では、
台木と穂木の接合部で組織が再形成され、
水分や養分を運ぶ通導組織が機能的につながることで穂木の生育が継続できるようになります。
この状態も「活着」と呼ばれます。
根を土へ張る現象ではありません。
活着に影響する条件
移植では、
根鉢の状態、土壌水分、地温、根傷み、植え付け方法などが影響します。
接ぎ木では、
台木と穂木の組み合わせ、
接合面の位置、
固定状態、
接ぎ木後の温度、相対湿度、光、気流などが関係します。
活着は単一の資材だけで決まる現象ではありません。
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