農林水産省は6日、米粉の普及・消費拡大や商品開発、販売促進のため、国内のコメ生産者や食品メーカー、流通、外食産業関係者らの協力を得て「米粉倶楽部」を発足させた。食料自給率の向上を目指して同省が取り組む「FOOD ACTION NIPPON」活動の一環。
米粉を使った食品を取り扱うイトーヨーカ堂や東急ストア、ファミリーマート、山崎製パンなど8社が同倶楽部の活動を支援する。 10月6日19時0分配信 時事通信 http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20091006-00000116-jij-pol |
